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久しぶりにフォンテーヌブローの街ネタを。

フォンテーヌブローの街の中心部を歩いていると、目を引くパティスリーがあります。それがフレデリック・カッセル(Frederic Cassel)。フォンテーヌブローが世界に誇るパティシエ、フレデリック・カッセル氏のお店で、日本では銀座と京都に出店をしています。

パティスリーから少し離れた場所にサロン・ド・テがあります。正午から2時までランチメニューがあるので、今日食べに行ってきました!

●左:一口サイズのバゲット、フォアグラ添え 右:パンの盛り付けが素敵
  

●白身魚とラタトゥイユ、パンに良く合いました♪


こんなに美味しいランチは久しぶり!

本当は食後のデザートも食べたかったのですが、メインディッシュでおなか一杯になってしまい、次回の楽しみとして取っておくことにしました!
テーマ:MBA
ジャンル:学校・教育
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